Tomato World
TOMATO WORLD
30 novembre – 1 dicembre 2017 - Piacenza EXPO
GIOVEDÌ 30 NOVEMBRE
Ore 9.45 - Auditorium
“Dear Tomato, Where are you from?”
Lo scenario internazionale nel comparto del pomodoro da industria.
Introduzione
Mike Montna Presidente e CEO della California Tomato Growers Association in rappresentanza del WPTC
Presentazione della produzione europea
Marco Baldoli Segretario generale di Tomato Europe.
TAVOLA ROTONDA.
Intervengono:
Alessandro Squeri – Presidente Giovani Imprenditori Federalimentare
Antonio Ferraioli – Presidente Anicav
Giovanni Lambertini – Presidente Sezione di Prodotto Confagricoltura Emilia Romagna.
Filippo Arata – Presidente Ainpo.
Lorenzo Bazzana - Responsabile settore ortofruta e florovivaismo, area economica Confederazione Nazionale Coldiretti
Gianni Brusatassi – Presidente Asipo
Chiusura dei Lavori: Simona Caselli – Assessore regionale Agricoltura
Coordina i lavori Massimo Agostini – Giornalista - Il Sole 24 Ore Radiocor Plus
GIOVEDÌ 30 NOVEMBRE
Ore 14.00 - Auditorium
Valorizzazione della produzione integrata:
dall’esperienza regionale ad un approccio di bacino
Introduce e presiede i lavori
Tiberio Rabboni - Presidente Organizzazione Interprofessionale OI Pomodoro da Industria Nord Italia
Esperienza diretta di applicazione QC:
Davide Previati – Responsabile Agronomico OP ASIPO
Dario Squeri - AD Steriltom
L’approccio territoriale per la filiera del pomodoro
Maria Chiara Cavallo – Segretario Generale, OI Pomodoro da Industria Nord Italia
La produzione integrata in Europa
Alessandro Piva – Direttore Agronomico CIO
Strumenti per la valorizzazione della produzione integrata
Gabriele Canali – Università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza
TAVOLA ROTONDA.
“Prospettive future per la valorizzazione della produzione integrata”
Modera il Professor Gabriele Canali
Intervengono:
Bruna Saviotti, Presidente Area Nord, ANICAV
Stefano Spelta, Responsabile Vendite Foodservice e Semilavorati Consorzio Casalasco del Pomodoro
Filippo Arata, Presidente OP AINPO
Gian Mario Bosoni, AD Emiliana Conserve
VENERDÌ 1 DICEMBRE
Ore 10.00 - Auditorium
La crescita dei consumi biologici:
una opportunità per la filiera del pomodoro del Nord Italia
Apertura lavori, ore 10,00
Report Consuntivo di Campagna 2017, Focus sulle produzioni biologiche
Lorenzo Mantelli - Ufficio Tecnico OI Pomodoro da Industria Nord Italia
La crescita del biologico nel mercato italiano ed internazionale
Francesco Giardina - Mipaaf
Ore 11.00 Tavola rotonda
Come cogliere le opportunità di mercato ed autogovernare la crescita della filiera del pomodoro biologico nel Nord Italia
Moderatore: Prof. Gabriele Canali, Università Cattolica, Piacenza
Organizzazione dei Produttori (rappresentanti OP)
Industria privata di trasformazione (rappresentanti IT)
Industria cooperativa di trasformazione (rappresentante COOP)
Rappresentante
Rappresentante Ristorazione organizzata
On. Andrea Olivero, Vice Ministro Agricoltura
Presiede e conclude i lavori
Tiberio Rabboni
Presidente dell'OI Pomodoro da Industria Nord Italia
VENERDÌ 1 DICEMBRE
Ore 14.30 - Auditorium
“Acqua per la terra”.
Convegno sul Tema: Mutamento climatico e la conseguente necessità di analizzare una strategia che tenga conto dei fabbisogni idrici per usi irrigui, ambientali e idropotabili.
Cambiamenti climatici: rischi e opportunità
Stefano Caserini - Docente di Mitigazione dei cambiamenti climatici al Politecnico di Milano
Individuare soluzioni e strumenti per l'irrigazione
Filippo Volpe - Direttore d’Area Tecnica Consorzio di Bonifica di Piacenza
I fabbisogni idropotabili e gli interventi in atto
Eugenio Bertolini – Direttore Generale Ireti spa
Esempi di agricoltura che risparmia acqua
“Risparmio idrico in campo: risultati positivi per il pomodoro da industria”
Matteo Cattivelli - Produttore - componente di Giunta esecutiva di Confagricoltura Piacenza
“L’agricoltura che non spreca”
Matteo Scaglioni Consorzio Agrario Terre Padane.
Tavola rotonda:
Filippo Gasparini - Presidente Confagricoltura Piacenza
Giovanni Malchiodi - Presidente provinciale CIA
Marco Crotti – Presidente Coldiretti Piacenza
Coordina i lavori Paola Romanini – Quotidiano Libertà